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미분류/레시피, 음식 이야기

실제 전문점의 어묵탕 레시피 공개

by 링크공유 2023. 11. 12.

https://www.youtube.com/watch?v=gF89o3xmG5c

 

[4인 재료] 오뎅모듬/무/곤약/반숙계란

[4인 육수] 1100ml 물/1장 다시마 (100mm*100mm)/25g 가쓰오부시/50ml 간장/2tbsp 미림/10g 가쓰오 분말